サービス付き高齢者向け住宅 三重県

サービス付き高齢者向け住宅 三重県
デイサービス鈴鹿市
デイサービスセンターのご案内
施設のご紹介
利用のご案内・体験利用
サービス付き高齢者向け住宅
サービス付き高齢者向け住宅のご案内
サービス付き高齢者向け住宅のお部屋 と設備
入居のご案内・体験宿泊
汐騒の詩だより
イベント情報・バックナンバー
今月のお食事例
職員研修日記
ボランティア かめっこ倶楽部
三重県鈴鹿市 周辺環境
サービス付き高齢者向け住宅 空き状況 デイサービス 空き状況
会社案内
会社概要・地図
スタッフ紹介
求人情報
お問い合わせ・サイトポリシー
リンク集
Facebookページ
三重県鈴鹿市 サービス付き高齢者向け住宅
三重県 鈴鹿市 デイサービス 高齢者 住宅
今月のお食事例

   今月のメニュー (^〜^)Y 
バイキング  バイキング (*^_^*)

 今回は【バイキング】です。
コロッケ   ポテトサラダ  から揚げ  そうめん  
エビフライ  納豆  フルーツサラダ
  みなさん好きなものを好きなだけ〜選んで召し上がっていtだきました。たまにはイイですね♪♪

  心を込めたおいしいお食事
食べることを楽しんでいただきたい、
そんな気持ちから、味はもちろん見た目にも
楽しくておいしいお食事を作っています。
料理を作るのは、中華料理の修業を積んだ
施設長と割烹料理店の料理人だった料理長。
野菜は敷地内の畑で収穫した物、お米も
敷地の田んぼで田植えから収穫までしっかり
世話をしたコシヒカリ(汐騒米と呼んでいます)を
使い、健康的で栄養価の高い本格的な料理を
提供しています。
三重県 鈴鹿市 デイサービス 高齢者 住宅

  施設長(中華担当)からのごあいさつ
施設長兼中華担当 19歳から神奈川県葉山にある中国料理「海狼」にて
高級中華料理の修業を5年し、その後 羽田空港内
「東京エアポートレストラン」にて調理を担当。
地元へ戻ってからは観光バスの運転手を9年程しましたが、
やはり「調理する事が自分の天職」と平成8年に居酒屋串狼
(くしろう)を開店。
中華料理が評判で時には「フカヒレの姿煮」などの本格高級中華
料理も出る、珍しい居酒屋でした。
多くのお客様に来て頂きましたが、伊勢湾を高台から眺めながら
私の母が「ここへ老人がゆっくり暮らせる所があればいいのに」と
言った事がきっかけで、4〜5年間構想を練り この様な建物が
出来上がりました。
私が料理人であるため「歳をとっても、おいしいものを毎日食べて
もらいたい」という想いで自ら田植え・稲刈りをした米や自家栽培の
無農薬野菜を中心に心のこもった食事を提供しております。
厳しい時代を苦労して、頑張ってこられた高齢者の方に
終の棲家として「ゆったり・のんびり」過ごしてもらえる様な、
景観と設備にもこだわりました。

  料理長からのごあいさつ
料理長兼和食担当 17歳から料理の世界へ入り、大阪で3年間・名古屋で8年間
割烹料理店で修行。
三菱化学の保養所にて33年 調理を担当し平成18年4月、
当社へ入社し現在に至る。
自家栽培の無農薬野菜や米・釣り上げたばかりの伊勢湾の
天然の魚介類を、高齢者向けの薄味で見た目にも楽しい
季節感のある料理を心がけております。
近所の方々にも評判は広がり「食事だけでも食べたい」との
要望がある程です。

 
 【おでんバイキング】
 
 大根  こんにゃく  ちくわ
 
 玉子   はんぺん

お好きな おでんを選んで
アツアツを召し上がって頂きました。
 

御食事例

お食事例  【 寿司御膳 】

たまご・えび・マグロ・ウニ・煮あなご

冷や奴 じゃこおろし ごまあえ

にゅうめん  フルーツ
 

 【 お楽しみランチ 】

皆さんに調理を手伝って頂いて【お楽しみランチ】をしました。

豆ご飯 ・ 焼きそば ・ 酢の物 ・ スープ ・フルーツ

一緒に調理し、皆で食べるとより一層美味しかったです。
今月の食事

  お食事も体験できます!
デイサービスセンター及び、高齢者生涯ハウスの体験利用をされる方には、
お食事をお出しします。汐騒の詩自慢のお料理を食べてみませんか?
体験をご希望の方は、お電話 059-368-1221
または メール にてお問い合わせください。
三重県 鈴鹿市 デイサービス 高齢者 住宅

COPYRIGHT(C)2007 サービス付き高齢者向け住宅・デイサービス 汐騒の詩 ALL RIGHTS RESERVED.